じゃが芋玉ねぎ人参キャベツベーコンスープ
ほっこり～の @cook_40044575
身近な食材にコンソメ･ケチャップを加えた、栄養満点のミネストローネ。鍋で15分煮たら、温まる一品の出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
普通の鍋を使って、ミネストローネを作ってみました。
じゃが芋玉ねぎ人参キャベツベーコンスープ
身近な食材にコンソメ･ケチャップを加えた、栄養満点のミネストローネ。鍋で15分煮たら、温まる一品の出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
普通の鍋を使って、ミネストローネを作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて1cm角位の大きさに切り、しばらく水に浸けたらざるにあけて水分を切る。
- 2
玉ねぎ･キャベツ･ベーコンは1cm位の大きさ、人参は5mm位の厚み、プチトマトは半分に切る。
- 3
鍋に、１のじゃがいと２の玉ねぎ･キャベツ･ベーコン･人参･プチトマトと煮汁の材料を入れて混ぜる。
-
- 4
３の鍋にふたをして中火にかけ、煮立って来たら弱火にして時々混ぜながら15分位煮る。
-
- 5
※野菜がお好みの柔らかさになるように、様子を見ながら煮込む時間を調節してください。
-
- 6
※出来上がった時のスープの量が少ないと感じられた場合は、水と調味料を適量加えてから少し加熱し、味を整えてください。
- 7
◆電気圧力鍋を使って作るミネストローネレシピ
『Xmasミネストローネ（電気圧力鍋５分）』
（ID:21387288） -
コツ・ポイント
作る人数分を増やしたい場合は、煮汁の分量を増やしてください。
また味見をしながら、お好みの味に仕上がるように顆粒コンソメ･ケチャップ･塩･こしょうの分量を調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20677640
