鶏もも肉のぽん酢炒め✩大根おろし
saya38s @cook_40262701
調味料がぽん酢だけとは思えない、濃厚ガッツリなおかずです✨
このレシピの生い立ち
夏みかんで、ぽん酢を大量に作ったので、消費するためのメニューです✨もちろん手作りでなく市販のぽん酢でもOK✩
鶏もも肉のぽん酢炒め✩大根おろし
調味料がぽん酢だけとは思えない、濃厚ガッツリなおかずです✨
このレシピの生い立ち
夏みかんで、ぽん酢を大量に作ったので、消費するためのメニューです✨もちろん手作りでなく市販のぽん酢でもOK✩
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩を振りフライパンで焼く
-
- 2
ナス、エリンギは食べやすいサイズに切り、ニンニクは薄くスライスしておく。
水菜は洗って水を切り、切っておく。 - 3
フライパンに、ナス、エリンギ、ニンニクを追加し、炒める。
-
- 4
火が通ったら、ぽん酢をかけ全体にからめる。
- 5
お皿に水菜を盛り、その上にお肉と野菜をのせ、大根おろしをかけたら完成。
コツ・ポイント
ニンニクを使ったほうが、濃厚さが増すのでオススメです！
サッパリ食べたい方は、あとからかけて食べるのも良いです✩
大根おろしは酵素たっぷり頂きたいので、直前にご用意ください♪
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