発酵、卵、強力粉なし！簡単チーズナン
クックJ5OD8S☆ @cook_40330520
発酵なし、強力粉なし、普通の小麦粉でフライパンで簡単もちもちチーズナン
このレシピの生い立ち
ドライイーストや強力粉が最近簡単に手に入らないのと、
卵は高価なので
このレシピが生まれました！
発酵、卵、強力粉なし！簡単チーズナン
発酵なし、強力粉なし、普通の小麦粉でフライパンで簡単もちもちチーズナン
このレシピの生い立ち
ドライイーストや強力粉が最近簡単に手に入らないのと、
卵は高価なので
このレシピが生まれました！
作り方
- 1
粉類を全てよく混ぜ、ヨーグルトと牛乳を入れて混ぜる。
- 2
台の上に粉をまき(打ち粉)、生地をよくこねる。
１０分ほど生地に弾力が出るまで。 - 3
丸く生地をまとめ、３０分室内温度で休ませる。ボールに入れ、乾燥しないようにタオルを置く。冬でも夏でも温度は気にせずに。
-
- 4
台の上に粉をまき(打ち粉)、めん棒も打ち粉をし、平べったく生地を伸ばす。
-
- 5
チーズを乗せたいだけ乗せる
-
- 6
両端を持ち上げ、閉じる。しっかりと閉じ目は、生地同士つねってくっ付ける。
-
- 7
そのままめん棒で気を付けながら、平べったく生地を伸ばす。生地が破れても、またくっ付ければ大丈夫です。
- 8
中火でフライパンで閉じ目を下にして焼く。
-
- 9
両面焼き目をつけて、少々のオリーブオイルでコーティングして焼く。
-
- 10
きれいに焼き目が付いたら完成！
-
コツ・ポイント
ハニーを乗せてスイーツにして食べたり、
ガーリックやパプリカパウダー、ペッパーを入れて食べても美味しいです！
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