超簡単!オリジナル塩だれで簡単塩焼きそば

クックPXWTCU☆
クックPXWTCU☆ @cook_40241657

ごはんでも飲みの〆でもどっちも良いと思います。
このレシピの生い立ち
先輩の居酒屋の塩焼きそばがおいしくて、自分でも作ってみたかった。

超簡単!オリジナル塩だれで簡単塩焼きそば

ごはんでも飲みの〆でもどっちも良いと思います。
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先輩の居酒屋の塩焼きそばがおいしくて、自分でも作ってみたかった。

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材料

2人分
  1. ☆創味シャンタン 大さじ1
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ごま 小さじ1
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. ☆塩こしょう 小さじ1/2
  6. 50cc
  7. ☆にんにくチューブ 4㎝
  8. レモン 少々
  9. ☆一味唐辛子 少々
  10. むし中華麺(細麺) 2玉
  11. キャベツ 適量
  12. 玉ねぎ 適量
  13. 豚肉 適量
  14. いか 適量
  15. えび 適量
  16. ほぐし水 少々
  17. 青のり 少々

作り方

  1. 1

    ☆印の材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンで豚肉、いか、えびを炒める

  3. 3

    キャベツ、玉ねぎを炒める

  4. 4

    中華麺を入れて、少しほぐし水を入れ麺をほぐす

  5. 5

    麺がほぐれて、水分が無くなったら、☆印を入れて混ぜ合わせ、全体に塩だれが混ざったらできあがり

  6. 6

    最後に青のりをお好みでふりかけて

コツ・ポイント

☆印の材料は最後に熱いお湯でしっかり混ぜ合わせるように。

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