ホタルイカと小松菜のお通し 即楽旨
痛快料理 @cook_40299395
簡単なお通しです。簡単で、ホタルイカのうまみをいかした素朴な味がお通しにぴったり。
このレシピの生い立ち
おつまみ大好き、さっと用意できるようにしました。
ホタルイカと小松菜のお通し 即楽旨
簡単なお通しです。簡単で、ホタルイカのうまみをいかした素朴な味がお通しにぴったり。
このレシピの生い立ち
おつまみ大好き、さっと用意できるようにしました。
作り方
- 1
この作り方は、ホタルイカの目をとらないため、食感が気になる方は、必ず目を取ってくださだい。
- 2
ホタルイカをざるなどにいれ、軽く湯通しする。
-
- 3
小松菜を水で洗い、ざく切りにして、鍋に入れる。湯通ししたホタルイカも入れる。(水分を切らなくて可)
-
- 4
火にかけ、沸騰したら、弱火で6分くらいしたら、完成。盛り付ける。
- 5
小松菜自体はあっさり味なので、おこのみで、ポン酢、マヨポン、めんつゆ、七味、など適当にかけてください。このままでも可。
-
コツ・ポイント
洗った水分や素材から水分が出るので、水を加えず、茹でればちょうどよいです。
ホタルイカの目が気になる方は取ってください。(最初でも良いし、湯通し後でも良いです)
似たレシピ
-
-
ホタルイカと小松菜のペペロンチーノ ホタルイカと小松菜のペペロンチーノ
旬のホタルイカ♪小松菜を入れてペペロンチーノにしてみました(*^-^*)ホタルイカのまったり感がピリ辛パスタによく合います！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20711486
