簡単♪バターチキンカレーぇぇぇ
つっくんママ♡ @cook_40244842
サラサラなトマトベースのチキンカレーです。スパイス系が苦手なのでカレーパウダーで作りました。
このレシピの生い立ち
お店で出るようなサラサラなカレーが食べたくなったので、家族でも食べれる味にアレンジしました。
簡単♪バターチキンカレーぇぇぇ
サラサラなトマトベースのチキンカレーです。スパイス系が苦手なのでカレーパウダーで作りました。
このレシピの生い立ち
お店で出るようなサラサラなカレーが食べたくなったので、家族でも食べれる味にアレンジしました。
作り方
- 1
SBのカレーパウダー、ママーのトマトソースを使いました。トマトソース缶でも大丈夫です。
-
- 2
フライパンにサラダ油、みじん切りにした玉ねぎ、ブラックペッパー、すりおろしたしょうがとニンニクを加え弱火で炒める。
- 3
香りが立って、玉ねぎがしんなりしたら、一口サイズに切った鶏肉を加えて火が通るまで中火で炒める。
- 4
トマトソース、カレーパウダー、塩、砂糖、水を加え強火で1～2分煮る。
- 5
バター、牛乳を加え、ひと煮たちしたら完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎはしんなりするまで炒める。鶏肉に火通ったら煮込みすぎない。
カレーパウダーは香辛料がバランスよく入っていますが、お好みでコリアンダー、クミン、塩などを追加してご家庭の味にしてみてもよいかと思います。
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