イングリッシュマフィン
なつの部屋☆ @cook_40282912
本当はきな粉ではなく、コーンミールなのですが、余らせる自信があるので、きな粉にしました
このレシピの生い立ち
ドライイーストを早く無くす為に作りました
イングリッシュマフィン
本当はきな粉ではなく、コーンミールなのですが、余らせる自信があるので、きな粉にしました
このレシピの生い立ち
ドライイーストを早く無くす為に作りました
作り方
- 1
☆を全て混ぜます
一まとまりになれば
オーブンレンジ発酵40度46分します -
- 2
発酵したら切り分け10分休ませます
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- 3
丸めてきな粉をつけ
40度30分の2次発酵します -
- 4
天板にクッキングシートを敷き天板を二重にします
180分15分余熱して焼きます
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- 5
具を挟んでみました
ベーコンエッグマフィンです -
コツ・ポイント
形を整えにくいです。強く丸めすぎも良くないらしいので、難しいです
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もちっと香ばしい♪イングリッシュマフィン もちっと香ばしい♪イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィン大好き〜♡そのまま食べると→もちもち〜♡焼くと→香ばし〜♡♡どっちもおいし〜(*≧∀≦*)ﾉ
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