パンの材料を捏ねる。生地が滑らかになってから　最後に黒ごまを入れる。

ベンチタイムを10分とり　丸め直したら　表面にハケや霧吹きで水をぬり　きなこをまんべんなくつける。

発酵の間に型を作る。牛乳パックを開き6等分に切って　アルミホイルで包み　はじとはじをホッチキスで止める。

型の内側にサラダ油を塗り　オーブンシートをひいた天板に並べ生地をおいて　2次発酵。

焼く時はもう一枚の天板の裏にオーブンシートを乗せて焼く。

焼き上がり！

マリトッツならぬ　卵ッツオに！