旬の味！たけのこ＆たらこのスパゲッティ
ogamonja @cook_40054625
柔らかい新筍（たけのこ）と、バターであえたたらこがぴったりの相性。簡単にできる美味しいたけのこ＆たらこスパゲッティ
このレシピの生い立ち
・イタリア料理店で食べたからすみとたけのこのパスタがとても美味しかったが、からすみは高価なので、たらこで作ったところ、塩味が程よくきいていて美味しかった。
旬の味！たけのこ＆たらこのスパゲッティ
柔らかい新筍（たけのこ）と、バターであえたたらこがぴったりの相性。簡単にできる美味しいたけのこ＆たらこスパゲッティ
このレシピの生い立ち
・イタリア料理店で食べたからすみとたけのこのパスタがとても美味しかったが、からすみは高価なので、たらこで作ったところ、塩味が程よくきいていて美味しかった。
作り方
- 1
材料を揃える。材料を揃える。たらこは薄皮をとって、ほぐしておく。たけのこは2～3mmの厚さでスライスしておく。
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- 2
バターを電子レンジで溶かし、ほぐしたたらこの上にかけて混ぜておく。
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- 3
スパゲッティを指定時間だけ茹で始める。
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- 4
スパゲッティの茹で上がる1分30秒前に、3にたけのこを入れる。
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- 5
2と、茹で上がった４をボールにいれて混ぜれば出来上がり。
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コツ・ポイント
・たけのこの水煮は一度煮ていて柔らかいので、スパゲッティと一緒に温めるくらいでOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20721599
