使うのはこちらの商品です
「業務用 肉だんご」500g 160円(税抜)

「揚げナス 乱切り」
178円(税抜)

Bを合わせて水溶き片栗粉を作る。

鍋にAを入れて火にかけ沸騰したら冷凍肉団子と冷凍ナスを加える。沸騰したら火を弱め5分煮る。

火を止めて具材を寄せ、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせる→火をつけてとろみがしっかり付くまで混ぜ合わせる。

器に温かいご飯を入れ肉団子とナスの甘酢あんを乗せる。温泉卵、すりおろし生姜、刻みネギや糸切り唐辛子を添える。