米粉でもっちり★いんげんとコーンのチヂミ
140㎝わんたるママ @wanntalu
いんげんとコーンをたっぷり入れたチヂミです。米粉で作るので外はカリッと、中はモチモチ食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
米粉の簡単チヂミを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12739800840.html
米粉でもっちり★いんげんとコーンのチヂミ
いんげんとコーンをたっぷり入れたチヂミです。米粉で作るので外はカリッと、中はモチモチ食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
米粉の簡単チヂミを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12739800840.html
作り方
- 1
いんげんは2㎝位の長さに切り、コーンはしっかり水切りします。
-
- 2
米粉、水、卵、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせます。
-
- 3
いんげんとコーンもあわせて、さらに混ぜ合わせます。
-
- 4
フライパンにごま油半量を入れ、3を広げます。中火で蓋をして焼きます。
-
- 5
フチがカリッとしてきたら裏返し、残りのごま油を回し入れます。両面きつね色になったら完成。食べやすい大きさに切って下さい。
-
コツ・ポイント
小さめのフライパンで作ると、厚めの生地でもっちりなります。薄い生地にしたい場合は小さいチヂミを何枚も作ると、ひっくり返しやすいです。
チヂミのタレはお好みで。酢醤油で食べましたが、ピリ辛もオススメ。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20740905
