圧力鍋を使えば、豚も大根も柔らかく、美味しく仕上がります☆

簡単なのに、豚肉の獣臭みがなく仕上がります。

豚肉はコラーゲン沢山でヘルシー゜+コカ・コーラで煮込むので凄く柔らかく仕上がります砂糖の分量も少なく済みます(^皿^)

大根を頂いたので豚のばら肉と柔らかく煮ました、味付けを幾分薄味にする。

砂糖を使わず醤油、八角を入れるだけで人に出せるものになります

豚肩ロースを使ってみました❗いつもは豚バラです！箸で切れるくらい柔らかく仕上がりました❗

ストウブ鍋で煮ると大根に味ががよくしみてとても美味しくなります。豚の角煮も柔らかくて美味しかったです♪

大根も豚バラも柔らかトロトロウマ！

"ソーダスパークル"で作った炭酸水を、豚の角煮に使ってみました！効果と仕上がりの味が想像以上！

難しそうなイメージの豚の角煮。でも、炊飯器を使えば、失敗なく、簡単に、しかも早く出来ます！このレシピを知ってから、豚の角煮は私にとって手抜き料理の１つになりました☆2008/2/2少し手順を変えましたm（＿　＿）m

最初に酒とさとうとしょうがで煮ることで豚肉が柔らかくなり、臭みを消す

コーラとレンジで究極簡単美味しい豚の角煮です(o^^o)！！コーラでお肉が柔らかく仕上がります♡