そば粉100%パンケーキ☆ヴィーガン対応

Maria’s
Maria’s @cook_40060756

卵、乳製品を使わず、蕎麦粉と水で作るヴィーガン対応の美味しいパンケーキです♪
このレシピの生い立ち
ヴィーガン仕様の簡単で美味しいそば粉100%のパンケーキが食べたかったので、思いつくままに作ってみました。

そば粉100%パンケーキ☆ヴィーガン対応

卵、乳製品を使わず、蕎麦粉と水で作るヴィーガン対応の美味しいパンケーキです♪
このレシピの生い立ち
ヴィーガン仕様の簡単で美味しいそば粉100%のパンケーキが食べたかったので、思いつくままに作ってみました。

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材料

1人分
  1. 蕎麦粉 75g
  2. 95cc
  3. ひとつまみ
  4. ベーキングパウダーまたは重曹 3g
  5. フライパンに引くオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    蕎麦粉、ベーキングパウダー(または重曹)、塩を混ぜて、水を少しずつ入れながらスプーンで滑らかになるまで混ぜます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引いて、中火〜弱火で両面を焼いたら出来上がりです。
    お好みでメープルシロップなどをかけて♪

コツ・ポイント

そば粉がダマにならないように、よく混ぜてから焼きます。
オリーブオイルを多めにすると、外側はカリッと中はしっとりと焼き上がります♪

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ヴィーガン(Vegan)レシピです。乳製品、蜂蜜等も含む動物性の食品を一切使わないで、美味しく食べられるものをご紹介していきますね〜☆
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