白米と食べたい★茄子と豚肉のピリ辛炒め
まるまるぴ @cook_40254258
ピリ辛でご飯がススム1品です！夕飯に作ったら、残ったタレだけでもいける！と、モリモリ食べてくれました。笑
このレシピの生い立ち
どのご家庭の冷蔵庫にあるもので作れる1品です！
白米と食べたい★茄子と豚肉のピリ辛炒め
ピリ辛でご飯がススム1品です！夕飯に作ったら、残ったタレだけでもいける！と、モリモリ食べてくれました。笑
このレシピの生い立ち
どのご家庭の冷蔵庫にあるもので作れる1品です！
作り方
- 1
茄子はくし切りにして水にさらしておく。ネギは2mmくらいの斜め切りにする。
- 2
豚コマは食べやすい大きさに切り、◎を入れて混ぜ合わせる。
- 3
ごま油を敷いて、豚コマを入れる。八割くらい火が通ったら、茄子を加えて中～強火で一気に炒める。
- 4
☆を入れて全体に馴染ませて、塩コショウで味を整える。最後にネギを加えて軽く火を通したら完成！
コツ・ポイント
コショウや唐辛子の量はお好みで調整してみてください！少し濃いめ＆辛めに作ったらビールにも合います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780498
