【卯月製麺】山椒レモンつけ蕎麦
卯月製麺 @cook_40147922
夏にオススメ！爽やかな香りを楽しむお蕎麦です。
このレシピの生い立ち
手軽にいつもと違ったお蕎麦を楽しめるレシピです♪
乾麺は卯月製麺の「ほっそり細そば」や「薫そば」がよく合います。
蒸し暑い日にサッパリとお召し上がりいただけます！
【卯月製麺】山椒レモンつけ蕎麦
夏にオススメ！爽やかな香りを楽しむお蕎麦です。
このレシピの生い立ち
手軽にいつもと違ったお蕎麦を楽しめるレシピです♪
乾麺は卯月製麺の「ほっそり細そば」や「薫そば」がよく合います。
蒸し暑い日にサッパリとお召し上がりいただけます！
作り方
- 1
たっぷりの湯で麺をゆで、ゆで上がったら冷水で洗いしっかりと水気を切る。
- 2
そば猪口につゆを注ぎ、レモンとオリーブオイルを入れ、その上から山椒をミルで挽く。（粉山椒でもOK）
-
- 3
器に麺を盛り、お召し上がりくださいませ。
-
コツ・ポイント
山椒は挽き立ての香りが楽しめるミルタイプのものがオススメです。
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