おはぎケーキ
宇和島市うわじまっこ @cook_40301536
子ども1人分のエネルギー146kcal
（材料の1/4量）
このレシピの生い立ち
「あん」と「生クリーム」は、とっても相性のよい味わいです。和菓子を、お誕生会のメニューにアレンジしました！
おはぎケーキ
子ども1人分のエネルギー146kcal
（材料の1/4量）
このレシピの生い立ち
「あん」と「生クリーム」は、とっても相性のよい味わいです。和菓子を、お誕生会のメニューにアレンジしました！
作り方
- 1
もち米は洗って炊飯器にしかける。(少し多めの水加減で)塩を加え、炊飯する。
- 2
①が炊けたら濡らしたボールに移し、濡らしたすりこ木等で粘りが出るまでつく。個数分に丸めておく。
- 3
こしあんで②をくるみ、好みの形に成形する。
- 4
砂糖を加えて泡立てた生クリームでデコレーションし、フルーツを飾る。
コツ・ポイント
生クリームは、好みの甘さにしてください。
愛媛県宇和島市の公立保育施設(保育所、認定こども園、家庭的保育所)のキッチンです。給食メニューや食育について、ご紹介します。「宇和島市のおいしい魚やみかんを、いっぱい食べさいや～！」☆「うわじまし食育かるた」は、こちらをご覧ください。https://www.city.uwajima.ehime.jp/site/hoikunet/syokuikukaruta.html
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