ニラポン酢!ニラとポン酢だけ

マコミコ
マコミコ @cook_40282006

なんか、元気になれるレシピです。生でポン酢だけでも美味しいです。豚しゃぶ、冷奴に、納豆、そのまま、ご飯にも合います。

このレシピの生い立ち
幼い頃から、父が生のニラを酢味噌和えで食べるのが好きでした。わたしも好きでポン酢で食べてみたら驚く美味しさで自分でもびっくりしています。

ニラポン酢!ニラとポン酢だけ

なんか、元気になれるレシピです。生でポン酢だけでも美味しいです。豚しゃぶ、冷奴に、納豆、そのまま、ご飯にも合います。

このレシピの生い立ち
幼い頃から、父が生のニラを酢味噌和えで食べるのが好きでした。わたしも好きでポン酢で食べてみたら驚く美味しさで自分でもびっくりしています。

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材料

  1. ニラ 1束
  2. ポン酢 大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    洗ったニラを5ミリ位に刻みます。

  2. 2

    ポン酢と和えるだけです。

コツ・ポイント

味は、好みで調整を。わたしは昆布を摂ってはダメなので自家製ポン酢で。それに酢とカンタン酢を少々足して作りました。

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マコミコ
マコミコ @cook_40282006
に公開
2019,10スタート。4〜5月は実家に福寿草やシャクナゲ、チューリップ、水仙。毎年食べてた三つ葉、ニラ、ウド、行者ニンニク、アスパラが庭に出てる頃。野生のセリ、ふき、山わさびが懐かしい。
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