たたききゅうり
ざわちんＨ @cook_40158196
切って混ぜるだけのカンタン料理ですが、漬ける時間で味の変化も楽しめますのでお好みの味でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
きゅうりのさっぱりした料理が欲しくて。
BBQやキャンプの朝に作っておくと、子供も大人にも大人気でした♪以来、わが家の定番です。
たたききゅうり
切って混ぜるだけのカンタン料理ですが、漬ける時間で味の変化も楽しめますのでお好みの味でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
きゅうりのさっぱりした料理が欲しくて。
BBQやキャンプの朝に作っておくと、子供も大人にも大人気でした♪以来、わが家の定番です。
作り方
- 1
きゅうりはよく洗い、両端を切ります。手で4つに折り、さらに縦にだいたい4等分にする。同じくらいの大きさにします
-
- 2
梅干しは、種を取り除き細かく包丁でたたきます。
- 3
1のきゅうり、2の梅干しと残りの調味料全てをボールかジッパー袋に入れよく混ぜもみこみます。
-
- 4
すぐに食べても美味しいです。1〜2時間漬けると、味がなじみます。
一晩置くと、浅漬けのようになります。
コツ・ポイント
お急ぎのときは、ジッパー袋に入れ上からよくもみもみすると早く漬かります。
大人には、食べるときに七味唐辛子をかけるとお酒にもピッタリです♪
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