すぐ出来る！エリンギ入りニラ玉
ユギエ @cook_40321240
簡単にもう一品♪10分もかからず出来ます！
エリンギでなく、しめじや舞茸などキノコがあればOK！
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいときに、冷蔵庫にあるもので作ってみました。すぐ出来ておすすめです♪
すぐ出来る！エリンギ入りニラ玉
簡単にもう一品♪10分もかからず出来ます！
エリンギでなく、しめじや舞茸などキノコがあればOK！
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいときに、冷蔵庫にあるもので作ってみました。すぐ出来ておすすめです♪
作り方
- 1
エリンギは厚さ2mmの薄切り、ニラは5cmに切り、卵は溶いておく
- 2
フライパンにごま油を引いて中火で熱し、エリンギがしんなりするまで2、3分炒める
-
- 3
ニラを入れて、中華あじの素を入れて1分ほど炒める
-
- 4
エリンギとニラを寄せて溶き卵を流し入れ、炒り卵の要領で大きく混ぜて半熟になったら全体を混ぜる
-
- 5
最後にお好みで塩胡椒を振って、味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
中華あじの素以外にも、創味シャンタン(味覇)、鶏ガラスープの素でも出来ます。シャンタンだと濃いめ、鶏ガラスープの素だとあっさりに仕上がりますので、ご家庭にある調味料や好みに応じて入れてください。
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mirinmama -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824371
