作り方
- 1
ナスは、長さを半分に切って、くし切りにし、水にさらす。
-
- 2
茄子の水をキッチンペーパーで拭き、豚バラ肉を巻いていく。
★を混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンに、茄子を並べ、焦がさないように、茄子が柔らかくなるまで焼く。
脂がたくさん出るので、キッチンペーパーでふく。 -
- 4
焼けたら、★を絡める。
お皿に盛り、炒りごまをふる。
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