タイ風もち米シュウマイ グリーンカレー
（の_の。） @cook_40103452
グリーンカレーとココナッツのタイ風の餅米焼売を考案してみました。
このレシピの生い立ち
タイ米の餅米が余っていたのと、グリーンカレー餃子を食べたことで思いつきました。
タイ風もち米シュウマイ グリーンカレー
グリーンカレーとココナッツのタイ風の餅米焼売を考案してみました。
このレシピの生い立ち
タイ米の餅米が余っていたのと、グリーンカレー餃子を食べたことで思いつきました。
作り方
- 1
もち米を洗い、3時間ほど水に浸けておく。浸け終わったら水をよく切る
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- 2
★肉ダネの材料を全てボウルに入れて、粘りがでるまでよくこね混ぜる
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- 3
2の肉ダネを団子位の大きさにちぎって丸め、もち米をまぶす（取れないように軽く押さえ込む）
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- 4
フライパンに水200mlを入れクッキングペーパーを敷き、シュウマイを並べる
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- 5
中火で少し加熱、蓋をして13分くらい蒸す。
うちは蒸し器がないので↑の方法を調べて作りました、蒸し方は何でもOK◎ -
- 6
蒸しあがったらココナッツロングをまぶして出来上がり
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コツ・ポイント
タイ米の餅米で作るとよりタイ料理感がでますが、日本の餅米で作っても美味しくできます
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タイ料理のグリーンカレー、難しそうだと思っていませんか？作ってみると、普通のカレーよりも簡単だったりします(^^♪
♪よしひろ♪ -
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