ワンパンでスピード一品！夏野菜タコライス
しきちぇ @cook_40348965
夏野菜をたっぷり入れてフライパンひとつでスピードランチ！子どももモリモリ食べる、我が家の甘め味付けです
このレシピの生い立ち
ランチにスピード1品で栄養バランスがしっかりとれるものを食べたくて。出来るだけ洗い物を減らして工程を楽にしました。夏野菜が美味しい季節ですね！
ワンパンでスピード一品！夏野菜タコライス
夏野菜をたっぷり入れてフライパンひとつでスピードランチ！子どももモリモリ食べる、我が家の甘め味付けです
このレシピの生い立ち
ランチにスピード1品で栄養バランスがしっかりとれるものを食べたくて。出来るだけ洗い物を減らして工程を楽にしました。夏野菜が美味しい季節ですね！
作り方
- 1
野菜はすべて粗みじん切りしておきます。なすは水に浸しておきます。
- 2
オリーブオイルでニンニク、たまねぎ、セロリ、にんじんをよく炒めましょう。今回は時短のため ID: 20841989を使用
-
- 3
残りの野菜を炒め、ひき肉を炒めます。
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- 4
ひき肉に半分ほど火が通ったら調味料をすべていれ、よくかき混ぜて煮つめながら炒めます。汁気がなくなるまで炒めましょう
-
- 5
火を止め、具材を中央によせて周りにごはんを敷き詰めます。
-
- 6
レタス、トマト、チーズを好きなだけ上に載せます
-
- 7
蓋をして、再び火をつけます。下が焦げないよう注意して、チーズが少しとろっとするまで温めましょう
-
- 8
完成です！各自好きなだけとってお召し上がりください
-
コツ・ポイント
最後に蓋をして蒸しますが、レタス、トマトはご飯の上なのでシャキシャキのままでチーズがトロッと溶けます♪
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