サラダ感覚♡トマトスープのつめたい麺
inyako @cook_40055834
夏野菜達で簡単♡塩が決め手のひんやり冷たい麺レシピ。和の素麺もこうやって頂くとイタリアンちっくですな(๑¯◡¯๑)ﾑﾌ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料をみて簡単に
ひんやり素麺冷たい麺レシピ。
サラダ感覚♡トマトスープのつめたい麺
夏野菜達で簡単♡塩が決め手のひんやり冷たい麺レシピ。和の素麺もこうやって頂くとイタリアンちっくですな(๑¯◡¯๑)ﾑﾌ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料をみて簡単に
ひんやり素麺冷たい麺レシピ。
作り方
- 1
お湯をわかし、トマトの皮をむく。
横にスライスしタネをとる。
さいの目にカット。 - 2
胡瓜は5ミリ角にカットする。
バジルの葉も大きめのみじん切りに切る。
- 3
トマトと調味料を合わせてブレンダー等で撹拌したら冷蔵庫で冷やす。
舐めて塩気を確認する。約150ccほどになります。
-
- 4
ボウルに枝豆、胡瓜を入れ混ぜ合わせる。
-
- 5
素麺を茹で、水で揉み洗いをしぬめりをとったら
氷水に30秒ほどつけて水分を切る。 - 6
器にトマトソースを注ぎ
素麺を盛ったら④をのせ、バジルの葉を散らして出来上がり。 - 7
好みでタバスコ、ブラックペッパー、粉チーズをかけます。
- 8
※トップ画には、庭になってたミニミニトマトをのっけてます。
- 9
- 10
miwaママん♡
嬉しいお届けありがとう♡♡
理想通りのトマトスープ色で
大感激✿美しいわ〜☘ - 11
きっかママさん〜❀
勇気ある
お試しを下さりありがとーです〜(≧▽≦)美しい♡
うまかっちゃん、ワタスだいすきです〜笑
コツ・ポイント
お皿にトマトソースを入れたら
再度冷蔵庫で冷やすと◎
塩で味が決まりますので
好みに調整してください。
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