薬味入り☆甘くないいなり寿司
☆ナノ★ @cook_40348932
甘くない、いなり寿司成立当時の味を自分なりに作りました。
甘いのが苦手な人におすすめ☆
このレシピの生い立ち
深川江戸資料館を訪れた際、話を聞いてずっと食べたかったので。
ついでに好きな薬味もin。
薬味入り☆甘くないいなり寿司
甘くない、いなり寿司成立当時の味を自分なりに作りました。
甘いのが苦手な人におすすめ☆
このレシピの生い立ち
深川江戸資料館を訪れた際、話を聞いてずっと食べたかったので。
ついでに好きな薬味もin。
作り方
- 1
■をみじん切りにする。
- 2
1をご飯と混ぜる。お好みでいりごまを入れても良いかも。
- 3
酢を加えて混ぜる。この時、団扇であおぐ等して冷ます。
- 4
お湯を油揚げにかけて油抜きをする。
- 5
3を4に入れる。
この時、キッチンペーパーを被せて菜箸などを口の方へ平行に転がすと、くっつかずに油揚げが開きます。 - 6
わさび醤油をつけて召し上がれ♪
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