ステーキ茄子(米茄子)のチーズ焼き
こんなに大きい茄子は初めて、どう調理するかと…考えて。
「なすステーキ」の検索で１位になりました。2023/8/20
このレシピの生い立ち
持ってきてくれた人に聞いた作り方を自分なりにアレンジしました。
ステーキ茄子(米茄子)のチーズ焼き
こんなに大きい茄子は初めて、どう調理するかと…考えて。
「なすステーキ」の検索で１位になりました。2023/8/20
このレシピの生い立ち
持ってきてくれた人に聞いた作り方を自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
ステーキ茄子を頂いたので、チーズ乗せると美味しいよ。と、言うので作ってみました。
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- 2
２センチの厚さに切ります。
断面に切り込みをいれます。
下まで切らないように…。
その切り口にオリーブ油をぬります。 - 3
耐熱容器にならべ軽くラップして、600ワットで３分チンします。２分では固かったです。様子を見ながらにしてください。
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- 4
取り出す時熱いので、気をつけて。茄子の上にガーリックソルトを振りハムとチーズを乗せ、ハムのところの写真しかありませんが。
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- 5
オーブントースターを使います、アルミホイルで皿を作り乗せて、チーズに焦げ目が付くまで焼きます。
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- 6
今回は、ハムを使いましたが、ベーコン、ウインナー、何でも良いと思います。チーズにも塩気があるのでソルトは少な目に。
- 7
皮が固いと思ったら、シマシマになるように剥いてもよいでしょう。
- 8
ひっこちんさん、さっそく作ってくださりありがとうございます。
私は、もう一個あったので
田楽にしましたよ。 - 9
aiaiiwashiさん、ありがとうございます。ベーコンで作ると、コクが有って美味しいですね。トロトロ茄子沢山食べてね。
- 10
ゆうママ0616さん、お醤油いいですね、ありがとうございます。
- 11
sunlightさん、ありがとうございます。秋茄子は美味しいですね。
泡もこにハマっちゃいました。(ʘᴗʘ✿)ウフフ
コツ・ポイント
茄子を柔らかくするのに、電子レンジを使いました。
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