つめたい麺 レッドアイ冷やし刀削麺

peacifist @cook_40152693
レッドアイ(ビールとトマトジュースのカクテル)をスープがわりに冷麺を作ってみました。
ノンアルコールビール使用
このレシピの生い立ち
クックパッドに掲載したか忘れましたが、1年に一度くらいレッドアイスープの麺類を食べます。
ノンアルコールビールは冷蔵庫に常備しています。
つめたい麺 レッドアイ冷やし刀削麺
レッドアイ(ビールとトマトジュースのカクテル)をスープがわりに冷麺を作ってみました。
ノンアルコールビール使用
このレシピの生い立ち
クックパッドに掲載したか忘れましたが、1年に一度くらいレッドアイスープの麺類を食べます。
ノンアルコールビールは冷蔵庫に常備しています。
作り方
- 1
刀削麺を茹でて流水で冷やします。
- 2
冷えたノンアルコールビールとオーガニックトマトジュースを用意しておきます。
- 3
真鯛の出汁塩、岩塩を丼に
- 4
ノンアルコールビールを注ぎます
- 5
オーガニックトマトジュースを注ぎます。
- 6
冷えた刀削麺を入れます。
- 7
具を盛り付けます。
- 8
白胡椒をふりかけて完成
- 9
- 10
- 11
- 12
コツ・ポイント
トマトジュースとボンアルコールビールだけだと物たら何ので塩加減で調整してください。(後かけもありで)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20880045