もっちもち♡米粉のニラチヂミ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

米粉を使うのでカリカリもちもち♪
癖になる美味しさで、ごはんもお酒もススミます♪
混ぜて焼くだけだからとても簡単!
このレシピの生い立ち
小麦粉が値上がりしてるので、米粉を使ったレシピを考えました。

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材料

2人分(1枚分)
  1. ニラ 1束(100g)
  2. にんじん 1/4本
  3. A. お米の粉 お料理自慢薄力粉 450g 150g
  4. A.卵 1個
  5. A.鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  6. A.水 200ml
  7. A.塩コショウ 適量
  8. 大さじ2
  9. B.ポン酢 大さじ4
  10. B.コチュジャン お好みで
  11. B.ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ◎にんじんは千切りする。

    ◎ニラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    Aの材料を菜箸で粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  3. 3

    にんじんとニラを加える。

  4. 4

    フライパンに油を多めにしき、3を薄く流し入れる。
    両面を弱火〜中火でこんがり加熱する。

  5. 5

    お好きな大きさに切り、Bを混ぜたタレを添える。

コツ・ポイント

お好みで豚肉や魚介等を加えていただいても美味しいです。

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レシピ作者

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