沖縄おばあ直伝 にんじんのシリシリ—
パティシエJunko @cook_40103721
ご飯がすすむおかずです。にんじんと卵を炒めて作ります。
このレシピの生い立ち
沖縄料理を研究して。
かつにんじんが農家さんから配送で大量に届いたので。
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- 1
にんじんは千切りにします。
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- 2
卵に顆粒だし1gを入れて溶いておく。
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- 3
フライパンを中火に熱し、油をひく。にんじんを2分炒め、出し汁と顆粒だし3gを入れしんなりするまで炒める。
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- 4
出し汁がなくなってきたら、卵を回し入れ、固まってきたらヘラ等で軽く混ぜネギを振りかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
・簡単なので特にありません。
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GIBONG -
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