ズッキーニとじゃがいものチーズガレット
農園たや @cook_40227604
ズッキーニとじゃがいもでチーズたっぷりのガレットを焼きました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニと相性の良いじゃがいもとチーズで何か出来ないかと考えて、ガレットにしました。
ズッキーニとじゃがいものチーズガレット
ズッキーニとじゃがいもでチーズたっぷりのガレットを焼きました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニと相性の良いじゃがいもとチーズで何か出来ないかと考えて、ガレットにしました。
作り方
- 1
ズッキーニとじゃがいもは千切りにする。水にはさらさない。
-
- 2
ビニール袋に1のズッキーニとじゃがいもを入れ、薄力粉も入れて全体を混ぜる。
-
- 3
小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、チーズを薄く敷き詰め、チーズが溶けたら、ズッキーニとじゃがいもを均等に乗せる。
-
- 4
ズッキーニとじゃがいもの上からチーズを均等に敷き詰め、チーズが溶ければひっくり返す。両面がカリっとすれば完成。
-
コツ・ポイント
・フライパンは小さめを使いますが、小さめが無ければ玉子焼き用の四角いものでも良いと思います。この場合は2回に分ける方が良いと思います。
・チーズの塩分がしっかりしてるので、塩は不要ですが、胡椒はお好みでかければおいしいと思います。
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はるみなみ -
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