オムナポうどん
さぬきうどんの亀城庵 @cook_40094778
ケチャップのコクにふんわりたまごがからまってまろやかな味わいです♪
このレシピの生い立ち
うどんのもっちり感とケチャップとたまごの相性が抜群です！
オムナポうどん
ケチャップのコクにふんわりたまごがからまってまろやかな味わいです♪
このレシピの生い立ち
うどんのもっちり感とケチャップとたまごの相性が抜群です！
作り方
- 1
うどんを茹でて（かけうどんの茹で時間）水洗いしておく。
- 2
ベーコンは拍子切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
- 3
フライパンに油をひき、ベーコンを炒める。
- 4
玉ねぎ、ピーマンを加えしんなりするまで炒める。
- 5
具材に火が通ったらケチャップ、砂糖を加え塩コショウで味を整える。
- 6
うどんを入れ、馴染むように軽く炒める
- 7
卵、牛乳、塩コショウを混ぜる。
- 8
フライパンにバターをひき、温まったら７を入れ大きくかき混ぜる。
- 9
半熟状になったら火を止め、６のうどんを真ん中に乗せ、粉チーズを振りかけ出来上がり！
コツ・ポイント
ふんわりたまごにすることでとっても
美味しくいただけます♪
長時間二段熟成の讃岐うどんの亀城庵。讃岐うどんを楽しむレシピをご紹介しています。また、当店のレシピでは冷凍茹でめんや乾燥うどんは使用しません。本格的な生、半生うどんを使用したレシピを公開し、普及に努めます。https://www.kijoan.com/
もっと読む 似たレシピ
-
-
黄金比率ソース☆我が家の自慢のナポリタン 黄金比率ソース☆我が家の自慢のナポリタン
懐かしい味わいの我が家の定番ナポリタンです。コクもあってまろやかなケチャップソースは家族みんな大好き^ - ^
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20897049
