作り方
- 1
コリンキーは大きめのこちらを使いました〜♡縦半分に切ってからスプーンで綿と種を取り出しておきます。
- 2
胡瓜は縦半分に切ってから斜め切り、1/2コリンキーを更に縦半分に切り、横向きに置ききゅうりより少し薄めに切ります。
-
- 3
ボウルに野菜を入れ、塩小1を入れ揉み込み1〜2時間置きます。
-
- 4
野菜から出た水分を軽く捨て(絞らなくて大丈夫です)
Aをお好みで入れ、塩加減を調整し香り付けに醤油を少したらし完成♫
コツ・ポイント
Aは無くても出来ますが、あるとより美味しいです。
辛いの好きな方は唐辛子を入れてもいいですね！
歯ごたえを楽しむ為大きめに切りましたが、
お上品な方は小さめにお切り下さい（笑）
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