作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切り、フォークで穴を空ける。
- 2
〇の調味料と1の鶏肉をポリ袋に入れ、揉みこむ。(しばらく置いておく。)
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- 3
フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。
- 4
鶏肉をフライパンに入れたまま余分な油や焦げを拭き、しょうゆ、みりんを入れて焼き絡める。
コツ・ポイント
漬け込み時間の理想は1時間～ですが、時間が無ければ揉み揉みだけでも良いです。鶏肉の分量は1枚300ｇ以上の大きめがオススメです。小さめだと味が濃くなります。
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