絶品！ペペロンチーノ
MIKA♡♡♡ @cook_40335934
シンプルですがとても美味しいです！お好みでほうれん草やキャベツなどを入れても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
いつも味が薄くて失敗していましたがこれなら毎回美味しくできました！
絶品！ペペロンチーノ
シンプルですがとても美味しいです！お好みでほうれん草やキャベツなどを入れても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
いつも味が薄くて失敗していましたがこれなら毎回美味しくできました！
作り方
- 1
パスタを表記の時間より1分短く茹でる。
塩は水に対して約1%です。1.5ℓで大さじ1強が目安。 - 2
オリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを熱する。
- 3
にんにくに火が通ったらベーコンと鷹の爪を入れる。
- 4
茹で汁をお玉2杯分加え、火を強めてフライパンを揺すって動かす。
- 5
乳化してとろっとしてきたら醤油を加え、湯を切ったパスタを混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
にんにくチューブ大さじ2でもできますが、やっぱり生のにんにくや乾燥チップのにんにくが美味しいです！
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