簡単ミネストローネ
らんち☆ @cook_40153684
トマトジュースを使うので簡単ｖ
残ったらリゾット（レシピID : 20934072）にもｂ
このレシピの生い立ち
昔誰かに教えていただいたものを自分なりにアレンジして作っていました。
最近忘れっぽいので忘備録として。。
簡単ミネストローネ
トマトジュースを使うので簡単ｖ
残ったらリゾット（レシピID : 20934072）にもｂ
このレシピの生い立ち
昔誰かに教えていただいたものを自分なりにアレンジして作っていました。
最近忘れっぽいので忘備録として。。
作り方
- 1
今回使ったトマトジュースとチキンブイヨン
-
- 2
キャベツは一口サイズに切ります
豚肉も食べやすい大きさに切るか手でちぎっておきます -
- 3
玉ねぎは横半分に切ったあと太めのくし切りにします
-
- 4
ブロッコリーを使う場合は小房にわけておきます。
今回ブロッコリーは冷凍しておいたものを使用しました -
- 5
鍋に油とローリエを入れて熱し、豚肉と玉ねぎを入れて炒めます（強火）
- 6
豚肉に火が通ったらキャベツも加えて炒めます
- 7
キャベツに油がまわったらチキンブイヨンと水を加えます
-
- 8
沸騰したら火を弱めます（中火）
-
- 9
具がやわらかくなったら、トマトジュースを加えて、●の調味料で味を調えます
-
- 10
再度沸騰したらブロッコリーなどの緑物を入れて一煮立ちさせてできあがり
コツ・ポイント
リゾット前提で少し多めにつくってますｗ
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