めんつゆで簡単！なすとししとうの煮びたし
けいこSu @cook_40095087
野菜2つで簡単煮物♪
なす、ししとう大量消費。
このレシピの生い立ち
なすとししとうをいただいたので煮物にしました。感謝♪
めんつゆで簡単！なすとししとうの煮びたし
野菜2つで簡単煮物♪
なす、ししとう大量消費。
このレシピの生い立ち
なすとししとうをいただいたので煮物にしました。感謝♪
作り方
- 1
ししとうはヘタを切り落とし、斜め切りにする。
-
- 2
なすはヘタを切り落とし、半月切りにする。
-
- 3
火を消したままの小鍋になすとししとうを入れ、油（分量外）をまぶしてから火をつけて炒める。
-
- 4
●印の調味料を入れて落し蓋をする（写真のようにシワをつけたアルミホイルで落し蓋代用できます）
煮汁がなくなるまで煮る。 -
コツ・ポイント
落し蓋は、アルミホイルを一度軽く丸めてから伸ばすと、落し蓋代わりになります。
辛いのが苦手な方は、ししとうを小さめに切ってください。
なすは炒める時油が跳ねるので、火をつける前に油をまぶしておくと跳ねずに炒められます。
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