キウイ×チキンソテー★下味冷凍
☆★STELLA★☆ @cook_40065866
平日夕方のバタバタをなんとかしたくて下味冷凍調理にはまってます！
このレシピの生い立ち
慌ただしい夕方にメニューを考えなくて楽なので便利な下味冷凍にはまってます。バーベキューなどで、スペアリブやチキンにマーマレードで味付けしたりするのでキウイも合いそう！と思い試してみました♡種のつぶつぶがアクセントで家族に好評でした。
キウイ×チキンソテー★下味冷凍
平日夕方のバタバタをなんとかしたくて下味冷凍調理にはまってます！
このレシピの生い立ち
慌ただしい夕方にメニューを考えなくて楽なので便利な下味冷凍にはまってます。バーベキューなどで、スペアリブやチキンにマーマレードで味付けしたりするのでキウイも合いそう！と思い試してみました♡種のつぶつぶがアクセントで家族に好評でした。
作り方
- 1
鶏肉は皮を剥がし余分な脂を取り除いてから一口大に切る。（皮付きのまま切ってもOKです）
- 2
ゼスプリキウイをさいの目に切る
- 3
１、２、調味料をすべてポリ袋に入れ、揉み込んで冷凍庫へ。
- 4
冷蔵庫で解凍してフライパンで焼く。中〜弱火で蓋をして５分くらい。表面の色が変わったら裏返し蓋を取って焼き色を付けます。
コツ・ポイント
半解凍で調理しても大丈夫でした！蓋をしてじっくり焼くことでしっとりふっくら仕上がります。
皮付きだと美味しいですが、コレステロール気にしてるので皮はなしにしました(^^)
はじめまして。いろんなメニューが作れるようになりたくて、ただいま勉強中です。みなさんのレシピ、いつも参考にさせていただいています♪ いつも材料が目分量だったり大量に作りすぎちゃったりなので、レシピもうまくかけていないかもしれませんが、よろしくお願いします （＊＾−＾＊）
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