もやしと小松菜のチーズ巾着煮【ほこた】

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JAほこた @cook_40099416

茨城県立鉾田第二高等学校の家庭クラブの生徒さんが考えたＪＡほこたの「小松菜」を使ったレシピです♡
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材料

２人分
  1. 小松菜 ２株
  2. 油あげ ２枚
  3. もやし １００ｇ
  4. 人参 １００ｇ
  5. チーズ 適量
  6. 味付け
  7. 水 200ml
  8. だし 大さじ２
  9. しょうゆ 大さじ２
  10. 酒 大さじ２
  11. みりん 小さじ２
  12. 砂糖 小さじ２
  13. 仕上げ
  14. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    小松菜を幅４～５ｃｍくらいに切る。
    人参を細切りにする。

  2. 2

    油あげを半分に切る。
    切り口を開いて、小松菜と人参、チーズを入れる。
    上をつまようじで止める。

  3. 3

    鍋に水を入れて、沸騰させる。
    しょうゆなどすべての調味料を入れる。

  4. 4

    ②を入れて、３分ほど煮込む。

  5. 5

    器に盛り付けて、上にお好みでねぎをのせて完成です。
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JAほこたは、茨城県の東南部、太平洋（鹿島灘）に面した農業が盛んな地域です。メロン、アールスメロン、イチゴ、トマト、水菜、パセリ、ホウレンソウ、コマツナ、サツマイモ、ナガイモ、ニンジン、ミツバ、大葉など多品目にわたる農産物が出荷されています。生産農家さんが心を込めて作った食材を使ったレシピをご紹介していきます♥ホームページhttp://www.ja-hokota.or.jp
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