素で簡単!麻婆チーズ鍋

丸美屋
丸美屋 @marumiya_jp

麻婆×チーズの絶妙な組み合わせ!
このレシピの生い立ち
「麻婆豆腐の素」を使って簡単にお鍋が作れるという新提案!

素で簡単!麻婆チーズ鍋

麻婆×チーズの絶妙な組み合わせ!
このレシピの生い立ち
「麻婆豆腐の素」を使って簡単にお鍋が作れるという新提案!

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材料

3~4人分
  1. 丸美屋「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」 各2回分
  2. 豆腐 1/2丁(約200g)
  3. 豚バラ肉(薄切り) 約200g
  4. 白菜 中1/8株(約250g)
  5. ピザ用チーズ 約100g
  6. その他お好みの具材(しめじニラにんじん長ねぎなど) 適量

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    具材は食べやすい大きさに切り、「トロミ粉」(2回分)は大さじ4(60ml)の水で溶きトロミ粉液を作ります

  2. 2

    鍋に「麻婆豆腐の素」(2回分)と水500ml(2と1/2カップ)を入れ、煮立たせます。

  3. 3

    煮立ったらいったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから加え、混ぜ合わせます。

  4. 4

    再び火をつけ、下ごしらえをした具材を入れ、全体に火が通るまで煮込み、ピザ用チーズをかけます。

コツ・ポイント

お好みの辛さの「麻婆豆腐の素」で作れます!お子様が一緒の時は甘口で作るとよりまろやかに。辛さが欲しい時はラー油をたらしても。

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