かぼちゃモンブラン
味彩ちゃん @cook_40367195
ＨＭで作る簡単カップケーキにかぼちゃクリームを絞ったハロウィン仕様のモンブラン❢
このレシピの生い立ち
ハロウィンに因んで、マロンペーストの代わりに、かぼちゃでペーストを作ってモンブランにしてみました。
かぼちゃモンブラン
ＨＭで作る簡単カップケーキにかぼちゃクリームを絞ったハロウィン仕様のモンブラン❢
このレシピの生い立ち
ハロウィンに因んで、マロンペーストの代わりに、かぼちゃでペーストを作ってモンブランにしてみました。
作り方
- 1
卵と砂糖をすり混ぜ牛乳を加えホットケーキミックスを入れダマが残らないよう、しっかり混ぜます。
- 2
1にサラダ油を加え全体に混ぜ合わせたら、カップ7分目まで生地を入れます。
- 3
180度に予熱したオーブンで15分焼きます。
- 4
かぼちゃの皮を向き角切りにして耐熱容器にラップしてレンジで５分くらい柔らかく爪楊枝がスッと刺さるまでチンします。
- 5
1のかぼちゃを裏漉しします。
- 6
5に砂糖を加え混ぜ柔らかくマヨネーズ状にしたバターを加え、生クリームを少しづつ加え混ぜて、ブランデーを加えます。
- 7
カップケーキが冷めたら、生クリームに砂糖バニラエッセンスを加え泡立てホイップクリームを作り中央に山型に絞ります
- 8
ホイップクリームの周りを外側からなぞるように山型に6のかぼちゃペーストを絞って出来上がり！
コツ・ポイント
かぼちゃは裏漉しして滑らかにしてね。
絞る口金は星型や丸型でも大丈夫です。
ハロウィン仕様でクッキーや飾りをしてます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21009917
