大豆粉の低糖質クレープ
糖質制限医療推進協会 @cook_40063766
ラクトフェリンと高たんぱく質な素材でおいしく免疫力アップを♪
このレシピの生い立ち
[栄養価]
エネルギー 144kcal
たんぱく質 7.1g
脂質 10.4g
糖質 3.5g
鉄 1.3g
ナトリウム 129mg（塩少々を0.5gとして）
[担当]
松本桃代
管理栄養士
永井マザーズホスピタル 栄養科長
大豆粉の低糖質クレープ
ラクトフェリンと高たんぱく質な素材でおいしく免疫力アップを♪
このレシピの生い立ち
[栄養価]
エネルギー 144kcal
たんぱく質 7.1g
脂質 10.4g
糖質 3.5g
鉄 1.3g
ナトリウム 129mg（塩少々を0.5gとして）
[担当]
松本桃代
管理栄養士
永井マザーズホスピタル 栄養科長
作り方
- 1
① Aをボールに入れ、よく混ぜそこに水を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 2
② ①に卵と油を混ぜる。
- 3
③ ②を冷蔵庫で30分置き、なじませる。
- 4
④ フライパンに油をひき、③の1/3を流し込む。フライパンを回しながら全体に広げて、焦げ目のつく手前でひっくり返す。
コツ・ポイント
クレープ生地のみのレシピですので、具は生クリーム、ツナやチーズと野菜などお好みで。
ちぎれやすい生地ですので、あまり薄く焼かない方がいいです。今回は森永チルミルを使用しましたが、育児用ミルクはもう少し糖質が控えめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21017319
