作り方
- 1
木綿豆腐をレンジで2分チンして、粗熱が取れたら上から手で押して水分を抜く
- 2
はんぺんを袋の上から潰し、木綿豆腐と片栗粉を入れてよくこねる
- 3
のりをあぶって、半分に切り、それを斜めに切った4枚にする
- 4
4当分にした2をノリに貼り付ける
- 5
フライパンに牛脂を溶かし、海苔を上にして焼き目をつけ、ひっくり返す
- 6
火を止め、調味料を煮からめる
コツ・ポイント
タレを二倍量の方が、ご飯にもかけれるかもです。
牛脂にすることで、こってり感が加わります。
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