お鍋におまかせ♪ポークビーンズ
Saito Viande @viande_saito
煮込む間はお鍋におまかせのほったらかしメニュー。
いろんなアレンジがきくのでつくりおきにも便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
そのままごはんにかけてもおいしいですが、バゲットに乗せたり、チーズをかけてドリアにしたり、パスタのソースにしたり、マッシュポテトにかけてグラタンにしたり、チーズと一緒にホットサンドにしたりと、いろんなアレンジがきく便利なメニューです。
お鍋におまかせ♪ポークビーンズ
煮込む間はお鍋におまかせのほったらかしメニュー。
いろんなアレンジがきくのでつくりおきにも便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
そのままごはんにかけてもおいしいですが、バゲットに乗せたり、チーズをかけてドリアにしたり、パスタのソースにしたり、マッシュポテトにかけてグラタンにしたり、チーズと一緒にホットサンドにしたりと、いろんなアレンジがきく便利なメニューです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、にんにくは輪切りにする
- 2
ミックスビーンズはざるにあけて水気を切っておく
- 3
お肉は1～1.5ｃｍ幅に切り分け、塩こしょうをふる
- 4
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れてから火をつけ、弱火でじっくり炒めて香りをだし、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める
- 5
（3）のお肉を加え、表面に焼き色がつくまで焼く
- 6
トマトの水煮、水、鶏がらスープの素、ローリエを加え、全体がなじんだら、ミックスビーンズも加える
- 7
フタをして弱火で15分程度煮込む
- 8
塩ひとつまみを加え、さらに15分～20分煮込んで完成！
コツ・ポイント
挽き肉や切り落とし肉でもおいしくできますが、分厚いロース肉を使うことでごちそう感がＵＰします。
今回はお子さんでも食べられるように作りましたが、辛いものがお好きならチリパウダー等を加えてるのもオススメです!!
静岡市葵区で三代続くお肉屋さんです。2024年8月、静岡市葵区北番町に新店舗OPEN！「Saito Viande」として新たに生まれ変わります！！新型コロナの影響でおうち時間が増えた2020年の春から「毎日の献立作りに困っちゃってるの」そんな声が増えてきました。お客様の声に少しでもお答えしたくて、当店のお肉を使ったレシピのご提案を始めました。ご参考になればうれしいです。
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