Bánh quy biscotti

Điệp Vũ
Điệp Vũ @Diepvu
Đăk Lăk

Nhà còn bao nhiêu mứt, bao nhiêu hạt ngày tết còn lại em dồn vào làm món bánh quy của ý, thơm ngon bùi bùi của hạt và thơm ngọt của mứt ( có thêm tham khảo ct sd để dễ hình dung ạ)

Bánh quy biscotti

Nhà còn bao nhiêu mứt, bao nhiêu hạt ngày tết còn lại em dồn vào làm món bánh quy của ý, thơm ngon bùi bùi của hạt và thơm ngọt của mứt ( có thêm tham khảo ct sd để dễ hình dung ạ)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 2trứng + 1 lòng trắng
  2. 110 gđường
  3. 40 gbơ đun chảy
  4. 200 gbột mì
  5. 30 gbột bắp
  6. các loại hạt và mứt

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Các loại hạt có thể cắt nhỏ bằng mứt hoặc để nguyên cho vào lò nướng sơ cho dậy mùi thơm

  2. 2

    Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh bông lòng trắng với đường cho bông mềm

  3. 3

    Cho từng lòng đỏ vào đánh tốc độ chậm

  4. 4

    Chia bột và bơ làm 3 phần, cho từng phần vào trộn đều

  5. 5

    Cho hạt và mứt vào trộn

  6. 6

    Bỏ bột ra khay làm thành khối dài và nướng nhiệt 160 trong 30-40'

  7. 7

    Để bánh nguội dùng khăn quấn kín và cho vào ngăn mát khoảng 1h

  8. 8

    Dùng dao cắt bánh thành từng lát

  9. 9

    Xếp mặt cắt bánh lên khay và bỏ lò sấy cho bánh khô

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Điệp Vũ
Điệp Vũ @Diepvu
vào
Đăk Lăk
Đam mê bắt đầu từ những người yêu thương nhất
Xem thêm

Bình luận (3)

CanDy Lee
CanDy Lee @cook_25631749
Nướng 160 độ trong vòng bao lâu vậy bạn ơi?. Ở bước 6 á

Các Món Tương Tự