Bánh quy biscotti

Nhà còn bao nhiêu mứt, bao nhiêu hạt ngày tết còn lại em dồn vào làm món bánh quy của ý, thơm ngon bùi bùi của hạt và thơm ngọt của mứt ( có thêm tham khảo ct sd để dễ hình dung ạ)
Bánh quy biscotti
Nhà còn bao nhiêu mứt, bao nhiêu hạt ngày tết còn lại em dồn vào làm món bánh quy của ý, thơm ngon bùi bùi của hạt và thơm ngọt của mứt ( có thêm tham khảo ct sd để dễ hình dung ạ)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Các loại hạt có thể cắt nhỏ bằng mứt hoặc để nguyên cho vào lò nướng sơ cho dậy mùi thơm
- 2
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh bông lòng trắng với đường cho bông mềm
- 3
Cho từng lòng đỏ vào đánh tốc độ chậm
- 4
Chia bột và bơ làm 3 phần, cho từng phần vào trộn đều
- 5
Cho hạt và mứt vào trộn
- 6
Bỏ bột ra khay làm thành khối dài và nướng nhiệt 160 trong 30-40'
- 7
Để bánh nguội dùng khăn quấn kín và cho vào ngăn mát khoảng 1h
- 8
Dùng dao cắt bánh thành từng lát
- 9
Xếp mặt cắt bánh lên khay và bỏ lò sấy cho bánh khô
Các Món Tương Tự
-
Bánh quy hạt khô Bánh quy hạt khô
Kẹo bánh với ý nghĩa là “vị ngọt của cuộc sống “ nên khi tết đến nhà nào cũng đãi khách món này! Món bánh quy này giòn tan, có vị thơm, bùi của các loại hạt trộn lẫn, không hề quá ngọt như các bánh khác mà lại rất dễ ăn! Công thức mình khảo từ Blusta Kitchen và chỉnh theo khẩu vị nhà mình! Bạn có thể dùng các loại hạt sẵn có nhà mình để làm, không nhất thiết phải đúng loại theo công thức!#banhmutTet Lavender -
Biscotti cam hạt chia Biscotti cam hạt chia
Bánh biscotti là loại bánh được biết đến dễ làm nhất trong các loại bánh quy, không quá cầu kì trong khâu chuẩn bị, không quá lo lắng về nhiệt độ lò, bánh lại bảo quản được lâu và có thể biến tấu với nhiều loại hạt thơm ngon, nay e chia sẻ với cả nhà 1 cách biến tấu khác từ vỏ cam và nước cam, cho ra vị bánh thơm ngon nhé 😋😋😋 #bepvang Điệp Vũ -
Bánh quy mè Bánh quy mè
Thay vì làm bánh quy bơ vào dịp Tết, nay em làm món bánh quy mè tuổi thơ này vừa đơn giản, nhanh gọn mà ăn lại ngon.#khoidongbeptet QUÂN NGUYỄN -
Biscotti vị hạnh nhân, cranberry, hạt dẻ cười Biscotti vị hạnh nhân, cranberry, hạt dẻ cười
Những chiếc biscotti đến từ nước Ý chắc chắn sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất rồi đây, thơm thơm bùi bùi của các loại hạt, vị chua ngọt nhẹ của cranberry và nho khô cũng đáng để thử lắmmm, mà làm thì vô cùng đơn giản luôn. Cùng Blusta Kitchen thử nhé :) Blusta Kitchen -
Bánh quy bơ Bánh quy bơ
Tết đang đến gần và căn bếp nhỏ của mình mấy ngày nay luôn ấm áp trong hương bánh quy bơ và mứt dừa, hai món ăn mà mình chọn để làm quà biếu. Trước đây,bánh quy bơ thực sự không phải là món khoái khẩu của mình cho đến khi mình bị công thức của Chef Khu thuyết phục hoàn toàn. Những miếng bánh quy thơm lừng, xốp và nhẹ bẫng, tan nhanh trong miệng chứ không hề để lại cảm giác bột bột sau khi ăn như các công thức bánh quy thông thường. Đây cũng là công thức hết sức đơn giản, các bạn chưa quen với việc làm bánh cũng có thể bắt tay vào thử sức nhé. Đỗ Hương Ly -
Bánh bao nhân cade Bánh bao nhân cade
Bánh bao ăn sáng trưa chiều tối khi nào cũng ấm áp và ngon lành hết ý.Bánh bao cade mình làm theo công thức SD, nhưng lược bỏ chút vì nhà có gì làm nấyMọi người có thể vào web của chị SD xem sẽ chi tiết và đầy đủ hơn ạ. Quỳnh Phương -
Bánh quy trà xanh (matcha cookies) Bánh quy trà xanh (matcha cookies)
Mình ko thích bánh quy lắm nhưng bên này hầu như ai cũng có thói quen tự làm bánh quy để tặng bạn bè hay mời khách nên mình cũng học làm thử vì mình được tặng nhiều rồi mà chưa tặng lại ai cả 😁😁 vậy là bắt tay vào làm thôi My Kitchies -
Bánh trái cây sấy Bánh trái cây sấy
Bánh theo kiểu bánh quy nhưng dùng trái cây sấy khô làm nguyên liệu chính, làm món ăn vặt ngày tết không lo tăng cân đâu ạ, hàm lượng đường rất ít nhé #bepviet #taynguyen Điệp Vũ -
Bánh quy sôcola và hạt óc chó Bánh quy sôcola và hạt óc chó
Đây là công thức bánh quy mình rất thích vì thành phần ra kiểu mềm xốp bên trong và có vẻ ngoài bự, dày và xù xì theo kiểu rất mộc mạc mà mời gọi :") Cách làm thì rất nhanh và tiện, không phải đánh bông bơ đường và có thể tùy ý sáng tạo bằng cách thay đổi các loại hạt hay socola.Công thức tham khảo từ lanvaobep.orgBlack Bird
-
Bánh quy bơ trà xanh Bánh quy bơ trà xanh
Ngày Tết, ngoài những món cổ truyền như kẹo lạc, chè kho, mứt… thì bánh quy cũng là một phần không thể thiếu. Và niềm vui đầu Xuân sẽ càng được nhân lên gấp bội nếu như chúng ta có thể tự tay "trồng" ra những chiếc bánh quy thơm phức mùi bơ, thơm mát dành cho những người mình yêu thương ^^Gia đình!!! An Phạm -
Bánh mứt dâu (jam drops) Bánh mứt dâu (jam drops)
Bánh quy bơ mứt dâu là loại bánh quy phổ biến ở nhiều nơi. Bánh này giống như các loại bánh quy bơ khác nhưng có điểm đặc trưng là phần mứt ở giữa bánh khiến bánh ngon và độc đáo hơn bánh quy bình thường. Bánh rất dễ làm nếu như thực hành theo công thức và quy trình.Mai Ngọc
-
Bánh quy lưỡi mèo Bánh quy lưỡi mèo
Bánh quy lưỡi mèo ăn rất gây nghiện. Là món ăn vặt ngày tết rất đáng để làm Ngọc Anh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)