発酵なし10分☆米粉のクイックブレッド
杉山かふん @sugikafun_jp
発酵なし•オーブン不要•グルテンフリー☆フライパンで簡単時短！米粉のパン。外はサクサク、中はふわっとスコーンのようです♡
このレシピの生い立ち
焼き立てのパンを食べたいけど時間がない時にさっと作れるレシピを考えてみました。
発酵なし10分☆米粉のクイックブレッド
発酵なし•オーブン不要•グルテンフリー☆フライパンで簡単時短！米粉のパン。外はサクサク、中はふわっとスコーンのようです♡
このレシピの生い立ち
焼き立てのパンを食べたいけど時間がない時にさっと作れるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
ボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れ泡立て器などで混ぜ合わせる。
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- 2
①に☆の材料を入れて混ぜ、水を大さじ1ずつ様子を見ながら加え、粉気がなくなってきたら手でひとまとまりにする。
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- 3
②を4等分して丸め、(やや平たく成形した方が火が入りやすいです。)熱したフライパンに薄く油(分量外)をしき、並べる。
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- 4
蓋をして弱火で5分焼いたら、ひっくり返して再び蓋をして5分焼く。
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- 5
割ってみて生っぽさがなければ出来上がり。(まだ生っぽさが残るようなら適宜追加で加熱してください)
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- 6
2023.8.9話題入りしました！みなさまとっても素敵なつくれぽありがとうございます！！♡
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コツ・ポイント
お好みで生地に具を混ぜてもよいですが、入れすぎると中まで火が通りにくいので、急いでいる時は控えめに、サイズも小さめにするのがおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21031712
