キャベツとしめじと豚肉のフライパン蒸し
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
キャベツと豚肉に、玉ねぎの甘みをきかせたドレッシングがよく合います♪フライパンで蒸すだけの簡単レシピ。今晩のおかずに！
このレシピの生い立ち
油を使わず、さっぱりとしたフライパン蒸しに、玉ねぎの風味豊かな「キユーピー すりおろしオニオンドレッシング」をたっぷりかけて♪蒸したらドレッシングをかけるだけの簡単レシピなのに、食材の味わい引き立つ、うま味あふれる仕上がりです！
キャベツとしめじと豚肉のフライパン蒸し
キャベツと豚肉に、玉ねぎの甘みをきかせたドレッシングがよく合います♪フライパンで蒸すだけの簡単レシピ。今晩のおかずに！
このレシピの生い立ち
油を使わず、さっぱりとしたフライパン蒸しに、玉ねぎの風味豊かな「キユーピー すりおろしオニオンドレッシング」をたっぷりかけて♪蒸したらドレッシングをかけるだけの簡単レシピなのに、食材の味わい引き立つ、うま味あふれる仕上がりです！
作り方
- 1
今回は「キユーピー すりおろしオニオンドレッシング」を使います。
-
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。キャベツはひと口大のざく切りにする。
- 3
ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。パプリカは縦に1cm幅に切る。
- 4
フライパンに<2>、<3>を並べて酒を全体にまわしかけ、蓋をして中〜弱火で10分程、豚肉の色が変わるまで蒸し焼きにする。
- 5
<4>に小口切りにした小ねぎを散らし、ドレッシングをかける。
コツ・ポイント
フライパンには、キャベツを下にしてその上にパプリカや豚肉を彩りよくのせると、きれいに仕上がります。蒸している最中に焦げてしまわないように、中〜弱火の火加減で加熱してください。
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