海老好き必見！簡単ガーリックシュリンプ

귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010

そのまま食べてもよし、おつまみもよし、ごはんと盛り付けておしゃれプレートもよし！本当に美味しくて止まりません
このレシピの生い立ち
お酒は全く飲みませんが海老が大好きすぎて...

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材料

  1. 海老 大きめ1パック
  2. バター 20g
  3. ☆ニンニク 3~4欠
  4. ☆オリーブオイル 大3
  5. ☆塩 2つまみ
  6. ☆ブラックペッパー 適量
  7. レモン 適量
  8. パセリ 適量
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    背中にハサミで切り込みを入れて背わたを取っておく

  2. 2

    海老に塩をふって良く揉み、一度洗い流してキッチンペーパーで水気を取る

  3. 3

    袋に下処理をした海老と☆を入れて揉み込み、1時間程冷蔵庫に置いておく

  4. 4

    フライパンにバターをしき、袋の中身を絞り出すように全て入れ、両面焼き目がつくまで焼く。バターが焦げないように揺すりながら

  5. 5

    味をみて薄い様なら塩コショウで調節してください。最後にパセリとレモンを乗せて完成

コツ・ポイント

レモンがあるとグッと美味しいです！

ニンニクは多めがgood

殻ごとパクッといけます！それが美味です

鷹の爪など辛味をプラスしても美味しいです
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귤캉みかん
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ただの韓国好きがお家で韓国の味を、雰囲気を味わいたくていつも作っているレシピです。美味しい！と、好評なレシピを載せていますが、こんなもんだったかなぁ？と記憶を辿りながら目安となる分量で記載しています。ユルいです。私の計量はモッパラ숫가락(韓国スプーン)です。(笑) お菓子作りも好きです！！最近は韓国料理以外をよく作ります！（笑）
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