やみつき！えびえのきユッケ
sao_hakko @cook_40371414
えのきで腸活になるし、おつまみにも最高！
レンジで簡単につくれるのでぜひ作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
ユッケ大好きだから低糖質でえびとえのきで作りました。
やみつき！えびえのきユッケ
えのきで腸活になるし、おつまみにも最高！
レンジで簡単につくれるのでぜひ作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
ユッケ大好きだから低糖質でえびとえのきで作りました。
作り方
- 1
えのきは石づきを切って、耐熱容器に入れてほぐしておく。
えびはよく洗って、大きいものはスライスする。小さいものはそのまま -
- 2
えびをえのきの上に並べて、軽く塩を振って、ふんわりラップをして、レンジ600w3分チンする。
-
- 3
粗熱が取れたら調味料を入れてよく混ぜて、
冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 4
冷えたら、お皿に真ん中を空けて盛り付ける。真ん中に卵黄をのせる。
-
- 5
お好みでごまをかけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
えびは臭みが気になる方は酒で臭みを取ると良いです。
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