おうち韓国★チーズトッポギ
ちーすけ♡ @chi_suke
《チーズのうまみ》チーズがとろ〜り★甘辛トッポギ！おうちポチャの仲間入り(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きな娘一家。年末帰省するので今からご飯何作ろう〜(*≧з≦)とワクワク♪←毎年恒例気ぃ早すぎて当日まで気力続かず尻窄みする奴。
今年は韓国ポチャでいこうかな〜(о´∀`о)
おうち韓国★チーズトッポギ
《チーズのうまみ》チーズがとろ〜り★甘辛トッポギ！おうちポチャの仲間入り(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きな娘一家。年末帰省するので今からご飯何作ろう〜(*≧з≦)とワクワク♪←毎年恒例気ぃ早すぎて当日まで気力続かず尻窄みする奴。
今年は韓国ポチャでいこうかな〜(о´∀`о)
作り方
- 1
トッポギはサッと洗って水に浸けておきます。
-
- 2
さつま揚げはひとくち大に切ります。玉ねぎは繊維にそって5ミリ幅に切ります。
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- 3
小鍋に☆を入れて弱火にかけ②を加えてサッと炒めます。
-
- 4
★を加えてコチュジャンを溶かします。
-
- 5
沸騰したら水気を切った①を加え沸々するくらいの中火で煮汁がとろ〜っとするまで4〜5分煮る。
-
- 6
チーズを散らしフタをして弱火にかけ約3分チーズを溶かします。
-
- 7
チーズが溶けたら出来上がり！
-
- 8
チーズがとろ〜り♪甘辛チーズをたっぷり絡めてめしあがれ(*≧з≦)
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コツ・ポイント
ソースにトロミが出てきたら焦げやすいので混ぜながら煮詰めます。
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