作り方
- 1
※ 生たこの場合、たっぷりの熱湯に足側から振りながら入れて、全部浸かったら5分(強火)。火から降ろして冷ます。
- 2
たこは好みの大きさにぶつ切り。松山あげがなければ、普通の油あげを細切り、椎茸は薄切りに。
- 3
★を入れた状態で、水加減を5号の目盛りに合わせ、炊き込みモードで炊飯。
- 4
炊き上がったら小口切りのネギをたーっぷりかけて出来上がり✨(お茶碗1杯分にネギ1本)
コツ・ポイント
たこは多めが美味しいです!炊き上がりはあっさりでも、冷めると味が染みて、塩っ気が丁度になります。写真は、かつおぶしプラスしています。
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