作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りする。
-
- 2
かぼちゃは乱切りしてさっと水で洗い
耐熱皿に入れて500w6分ほど加熱する。
(フォークでほぐせるくらい) -
- 3
汁気は流し、皮を取ってフォークでマッシュする。
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- 4
皮は好みで刻んで混ぜる。
-
- 5
油はひかずにひき肉と玉ねぎを炒めて塩コショウで味付けする。
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- 6
かぼちゃに炒めた肉玉ねぎを入れ混ぜ合わせ粗熱を取り冷蔵庫で休ませる。
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- 7
チーズを真ん中に入れ丸める。
(お好みの形で！) -
- 8
米粉(小麦粉)→卵→パン粉の順に衣をつける。
-
- 9
170℃の油できつね色になるまで揚げる。
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- 10
今回はクリームチーズを入れました！
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コツ・ポイント
一度冷やすことで綺麗な形に仕上がります！
米粉は小麦粉でも！
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